close

ברוכים הבאים

גם במצב הנוכחי דגי הברמונדי הישראלי זמינים עבורכם טריים בכל החנויות הדגים, רשתות השיווק ובמשלוחים עד הבית!

כדי לאתר את החנות הקרובה לביתכם אנא היכנסו ל "איפה קונים" ותוכלו לקבל ישירות לביתכם דגי ברמונדי טריים, בריאים ועסיסיים.

בברכת חג שמח וכשר ...ותישארו בבית! הדגים יגיעו אליכם :)

איפה קונים

דג חריימה ברמונדי ישראלי

מאת השף אושר אידלמן

  • זמן הכנה: 25 דקות
  • מס' סועדים: 2-3

מצרכים:

  • 5 פרוסות דג ברמונדי בעובי 3 ס"מ
  • שליש כוס שמן
  • 6 שיני שום פרוסות
  • 1 פלפל חריף ירוק
  • 1 כפית שטוחה פפריקה חריפה
  • 2 יח' פלפל אדום יבש – חתוך גס
  • 2 כפות פפריקה מתוקה
  • 1 כפית מלח
  • 2 כפות מיץ לימון או 4 פרוסות לימון ללא קליפה
  • 4 כפות מים
  • חצי צרור כוסברה קטן
דג חריימה ברמונדי ישראלי
אופן הכנה

1. מחממים סוטאז', מוסיפים שמן, פלפל חריף ושום
2. מטגנים ללא צבע במשך כ-2 דקות, מוסיפים את התבלינים לטיגון נוסף במשך דקה
3. מוסיפים מים, לימון, מלח וכוסברה בתחתית המחבת
4. מניחים את פרוסות הדג במחבת בתוך הרוטב, ומסובבים לצידם השני
5. מביאים לרתיחה עדינה, מנמיכים להבה, מכסים ומבשלים כ-15 דקות. מקפידים להשקות מדי פעם את הדגים בנוזלי הבישול
6. מגישים עם פרוסה עבה של חלת שבת

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *