דג ברמונדי ישראלי במעטפת ירקות

אופן הכנה

1. חותכים נייר כסף מעט ארוך יותר מנייר אפייה, מניחים את נייר האפייה על נייר הכסף
2. מסדרים באמצע החלק התחתון של נייר האפייה את הירקות הצלויים עם שמן זית, מלח ופלפל שחור גרוס
3. חותכים את פילה הברמונדי ישראלי לאורכו ועוטפים ברוטב לימון ושמן זית לבישול או ברוטב חרדל וסילאן לבישול ומניחים את הירקות
4. סוגרים את נייר האפיה ואז סוגרים את נייר הכסף, מהדקים היטב את כל הקצוות על מנת שהאדים לא יצאו החוצה
5. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-250 מעלות או לתנור אבן למשך 8 דקות