סלט מרענן עם דג ברמונדי ישראלי
מאת מערכת
- זמן הכנה: 10 דקות
- מס' סועדים: 1-2
מצרכים
- 300 גרם ברמונדי ישראלי אפוי ( אפשר כזה שנשאר מארוחה קודמת )
- 1 שומר בינוני פרוס דק לאורך
- 1 בצל סגול קטן פרוס דק
- 5 לבבות חסה קרועים גס
- 4 צנוניות פרוסות דק
- עלי סלרי מענף אחד
- חצי כוס עלי פטרוזיליה
- יוגורט יווני
מצרכים לרוטב
-
- שמן זית מעולה
- מיץ מלימון שלם
- מיץ מחצי תפוז
![סלט מרענן עם דג ברמונדי ישראלי](https://barramundi.co.il/wp-content/uploads/2020/04/4.jpg)
אופן הכנה
1. מפרקים את הדג לנתחים בגודל שמתאים לביס
2. בצנצנת קטנה שמים שמן זית, מיץ לימון ומיץ תפוזים. סוגרים את הצנצנת משקשקים חזק עד שנוצר ויניגרט (כ- 20 שניות)
3. מערבבים בקערה יחד עם כל הירקות והברמונדי. מתבלים לפי הטעם
4. מסדרים בתחתית הצלחת יוגורט יווני עם מעט שמן זית. מסדרים את הסלט מעל ובתאבון!