close

ברוכים הבאים

גם במצב הנוכחי דגי הברמונדי הישראלי זמינים עבורכם טריים בכל החנויות הדגים, רשתות השיווק ובמשלוחים עד הבית!

כדי לאתר את החנות הקרובה לביתכם אנא היכנסו ל "איפה קונים" ותוכלו לקבל ישירות לביתכם דגי ברמונדי טריים, בריאים ועסיסיים.

בברכת חג שמח וכשר ...ותישארו בבית! הדגים יגיעו אליכם :)

איפה קונים

קארי ירוק תאילנדי עם ברמונדי ישראלי

מאת מערכת

  • זמן הכנה: 35 דקות
  • כמות סועדים: 4

מצרכים

  • 500 גרם פילה ברמונדי ישראלי, נקי מעור ועצמות, חתוך לקוביות בגודל החציל
  • 1 חציל באלדי גדול, מקולף חתוך לקוביות
  • 5 פטריות שמפיניון, חצויות
  • 1 גבעול למון גראס
  • 1 פחית של קרם קוקוס 22%
  • 2 כפות סויה
  • כפית סוכר
  • כף מחית קארי ירוק, יכולים להשתמש גם במחית קארי אדום או צהוב, לבחירתכם
  • חצי כוס עלי בזיליקום
  • חצי כוס עלי כוסברה
  • 2 כפות שמן קנולה
אופן הכנה

1. מחממים מחבת עמוקה עם מעט שמן נטרלי (לא זית)
2. צורבים במחבת קוביות גדולות של חציל מקולף וחצאי פטריות שמפיניון ומערבבים מעט
3. מוסיפים את קוביות הברמונדי הישראלי
4. מוסיפים כף ממחית הקארי למחבת ומערבבים עד שהמחית תעטוף את כל המרכיבים במחבת
5. כשמתחיל לעלות ריח ארומטי מהמחית מוסיפים את קרם הקוקוס, סויה, למון גראס וסוכר, מערבבים טוב ומביאים לרתיחה
6. מבשלים כ-15 דקות בחום גבוה כדי שהרוטב שלנו יצטמצם, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך
7. מכבים את האש ומוסיפים את עלי הבזיליקום והכוסברה ומגישים על אורז לבן חם

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *